> >Gentiane : de la terre à l'amer - V. Delpont, J. Raymond

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Gentiane : de la terre à l'amer - V. Delpont, J. Raymond Mai grand

Gentiane : de la terre à l'amer - V. Delpont, J. Raymond

978-2-492004-06-3

Nòu

Editions de l'Aulne

Per totas e totes, aqueste libre que vos farà descobrir la gençana, aquela polida flor jauna de las pasturas d'altitud que possa dins nòstras montanhas e sas vertuts medicinalas, gustativas e gastronomicas.  
Polit libre illustrat, religat, en francés.

Detalhs

24,00 € TTC

Detalhs

Edicion Editions de l'Aulne
Data de publicacion : 2021
Format (a x l) : 28,5 x 21,5 cm
Lenga : en francés
Nombre de paginas : 120
Religadura : religat, cartonat

Ne saber mai

Gentiane : de la terre à l'amer

Véronique Delpont  
fotografias de Jacques Raymond
prefaci de Charles Jollès.

Totes los passejaires en montanha coneisson la gençana, aquela polida flor jauna de las pradas d'estiva... Mas sabon que fa viure – gràcias a sa raiç – un fum de personas en Euròpa ? Que son gost amar atira de milions d'amators dins lo mond.

Aqueste libre vos farà córrer tot lo camin de la gençana : dempuèi lo gençanaire, lo forçat de la forca del diable que, de la prima a la davalada, rejonch las estivas tre l'alba pel trabalh dur de la recòlta, duscas als negociants, transformadors, productors e distribuïdors... Descobriretz las vertuts misteriosas de la planta, gardadas secrètas pendent de sègles dins las abadiás e en çò dels apoticaris e que, dempuèi près de dos cents ans, son pauc a cha pauc desveladas.
Seretz suspreses per la paleta plan larga de domenis e de produches dins los quals la gençana es presenta auèi e nos pòrta santat, benestar e convivialitat.

Un libre polit, religat, illustrat de nombrosas fotografias color.
En francés.

Edicions de l’Aulne.

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