EDITORS / LABELS

Autors / Interprètes

Avètz ja vist

Cuisine d'Auvergne - Collectif Mai grand

Cuisine d'Auvergne - Collectif

978-2-8138-1998-7

Nòu

Un bon biais, golard, de tornar descobrir nòstres produches e nòstres plats de terrador e de reviure la cosina de nòstras meninas, la de nòstra enfança...
En francés.

Detalhs

Disponible

16,90 € TTC

Detalhs

Edicion Editions Sutton
Data de publicacion : 2024
Format (a x l) : 27 x 21 cm
Lenga : en francés
Nombre de paginas : 152
Religadura : religat, cartonat

Ne saber mai

Cuisine d'Auvergne

Recettes & petit inventaire des produits de chez nous

Collectiu

A prepaus de recèptas e d'especialitats, Auvèrnhe es segurament pas la mens provesida de las províncias francesas : tripons, paleta, pançeta, topinada, caulet farcit, trufada, borriòl, milhard... e tant d'autres ! 
Era pas de mal faire per nòstras meneina d’aprestar un menut auvernhat pels repaisses del dimenge, d'autant mai qu'Auvèrnhe es una region polida d'elevatge, de l'anhèl de Borbonés al fin gras del Mesenc, en passant per l’Aubrac e la Salèrn del Cantal.  
Trobaretz dins aqueste libre las recèptas mai tradicionalas que fan d'Auvèrnhe una tèrra de gastronomia.

Aqueste libre polit es tanben l'escasença de n'aprene mai sus las especialitats localas, mercés als tèxtes e a las fòtos ancianas qu'explican l'origina e l'istòria d'aqueles produches "d’en çò nòstre".

Un bon biais – golard – de tornar descobrir nòstres produches e nòstres plats de terrador e de reviure la cosina de nòstras meninas, la de nòstra enfança...

En francés.

Edicions Sutton.

30 autres produits dans la même catégorie :