Référence: 978-2-8240-1101-1
Editeur / Label : Editions des Régionalismes
Un grand classique, qui expose les principes généraux de la toponymie : comment l'étude des noms de lieux permet de mieux comprendre l'évolution linguistique en remontant le cours de l’histoire jusqu’aux éléments les plus archaïques. En français.
Référence: 2-85910-228-0
Editeur / Label : Ostal del libre
Les habitants des hautes vallées cantaliennes ont créé une architecture originale, fonctionnelle et harmonieuse. Quels savoir-faire ont engendré ces réussites ? Comment les restaurer pour préserver leur charme ? ÉPUISÉ.
Référence: 2-85910-093-8
Editeur / Label : Ostal del libre
Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?
Référence: 978-2-918098-66-9
Editeur / Label : Éditions de la Flandonnière
Bien des mystères et des légendes entourent les souterrains. Leur découverte est toujours un évènement et suscite de nombreuses interrogations. Fruit de quarante ans de recherches, ce livre abondamment illustré fait le point sur la question et satisfera votre curiosité.
Référence: 979-10-94199-23-7
Editeur / Label : A l'asard Bautezar
Entre aimables récits et recettes à vue de nez (ce qui ne vous dépaysera pas si vous êtes habitué.e.s à cuisiner). De l'entrée au dessert, ce recueil vous parle de la cuisine traditionnelle, quotidienne et familiale de Provence. Un beau livre illustré, relié, en français.
Référence: 2-85910-200-0
Editeur / Label : Ostal del libre
Passionné d’histoire, de l’histoire des hommes, Bernard Coste s’est mis en quête de mémoire. Il livre ici les témoignages des derniers artisans sabotiers et c’est le pays occitan du Veinazès qu’il raconte...
Référence: 978-2-918581-28-4
Editeur / Label : Quelque part sur terre...
Une monographie richement illustrée du peintre cantalien André Puech. Son œuvre figurative, impressionniste et baignée de la lumière de la Châtaigneraie cantalienne, illustre avec talent la vie pastorale et la nature. Un beau livre d’art à offrir et à s'offrir. En français.
Référence: FDS03
La culture du rugby, c’est aussi la parole, une langue avec son imaginaire et ses accents propres... Voici un voyage au pays du rugby, parmi les amateurs de tous âges, dans un monde d’où l’enfance émerge au détour de récits épiques, bref un documentaire sensible sur cet aspect de la culture occitane.
Référence: 978-2-8129-2684-6
Contes du Drac et de chasses volantes, histoires de loups, apparitions de la Vierge, affaires criminelles et faits divers, mais aussi vies de personnages historiques... Tout un ensemble de récits qui jettent un éclairage particulier sur le Cantal !
Référence: 978-2-85579-155-5
Au cours des siècles, les monuments et les maisons et même les ruines racontent à leur façon l'histoire des habitants du Carladez.Beau livre illustré de nombreuses photos. Texte en français émaillé d'occitan.
Référence: 978-2-90616228-0
Un dictionnaire français-occitan de l’Ubaye (Alpes de Haute-Provence) qui est en même temps une véritable encyclopédie de la vie quotidienne dans la Vallée. Bilingue, mais en majorité en français. LIVRE D’OCCASION : coédition Sabença de la Valeia (Barcelonnette) - Alpes de Lumière (Forcalquier), 1995. Aujourd'hui introuvable !
Référence: 978-2-84269-907-9
Editeur / Label : Presses universitaires de la Méditerranée (PULM)
Le "traité d’arpentage" de l’ancien patron-pêcheur arlésien Bertran Boysset date du tout début du 15e siècle. Il est surtout connu pour ses illustrations précises et réalistes, mais il n’avait reçu que des commentaires fantaisistes. Voici un ouvrage qui vous en apprendra bien davantage sur cette œuvre singulière ! Bilingue : occitan (provençal)-français.