Cuisine, jeux, agriculture, architecture, métiers, arts et traditions populaires en Occitanie.
Référence: 978-2-916718-11-8
Editeur / Label : Letras d'òc
André Lagarde retranscrit ici les souvenirs de sa mère : une chronique de la vie quotidienne, dans un village des Pyrénées languedociennes, dans la première moitié du 20e siècle. La langue est authentique, vive et savoureuse. En occitan. ATTENTION : STOCK TRÈS LIMITÉ !
Référence: 978-2-90616228-0
Un dictionnaire français-occitan de l’Ubaye (Alpes de Haute-Provence) qui est en même temps une véritable encyclopédie de la vie quotidienne dans la Vallée. Bilingue, mais en majorité en français. LIVRE D’OCCASION : coédition Sabença de la Valeia (Barcelonnette) - Alpes de Lumière (Forcalquier), 1995. Aujourd'hui introuvable !
Référence: 978-2-84269-907-9
Editeur / Label : Presses universitaires de la Méditerranée (PULM)
Le "traité d’arpentage" de l’ancien patron-pêcheur arlésien Bertran Boysset date du tout début du 15e siècle. Il est surtout connu pour ses illustrations précises et réalistes, mais il n’avait reçu que des commentaires fantaisistes. Voici un ouvrage qui vous en apprendra bien davantage sur cette œuvre singulière ! Bilingue : occitan (provençal)-français.
Référence: 978-2-917451-47-2
Editeur / Label : Novelum - IEO Perigòrd
Douze contes et nouvelles autour des colombiers, des convoitises et des conflits qu'ils excitent, quand ils ne sont pas le refuge des amoureux ou le passage vers un lieu plus secret... Bilingue.
Référence: 978-2-35935-310-5
Curieusement, dans le "midi" de la France, alors que la langue occitane risque de s'éteindre, on la voit de plus en plus apparaître dans les noms d'entreprises, de produits et de services commerciaux… A quoi cela correspond-il ? Une enquête passionnante sur ces nouvelles pratiques. En français.
Référence: 2-85910-350-3
Editeur / Label : IEO edicions
De la préhistoire à nos jours, une analyse passionnante du fait occitan à travers les âges. À lire et à relire !En français.
Référence: 978-2-37591-072-6
Partez à la découverte d'une partie du patrimoine culturel et sportif occitan – tambourin, courses camarguaises, joutes languedociennes : leur histoire, les règles et l’art du jeu... Que vous soyez sportif.ve ou simple spectateur, toute une culture ! En français.
Référence: 978-2-49297905-7
145 recettes emblématiques des pays occitans, des Alpes à l'Atlantique et du Limousin au Val d'Aran. Un vrai florilège, accompagné d'explications sur les vins, les fromages, les produits locaux et aussi de souvenirs... le tout par un cuisinier occitaniste qui se réclame de Prosper Montagné. Souvent simple à réaliser avec des produits faciles à trouver,...
Référence: 978-2-916512-84-6
Editeur / Label : Maiade éditions
Toute l'histoire du fromage de Cantal, et celle des abbayes cisterciennes du Limousin qui, à partir du 11e siècle partirent à la conquête de ces "montagnes" de Haute-Auvergne à l'herbe épaisse... Pour les historiens et les amoureux du Cantal, un beau livre abondamment illustré, en français.
Référence: LDOC3
L'ensemble des deux DVD de ces grands classiques du cinéma paysan en Rouergue : Farrebique, tourné en 1944-1945, vous plonge dans la vie d'une famille paysanne à la fin de la guerre. Tourné en 1983, 38 ans plus tard, Biquefarre montre à quel point le monde a changé et l'agriculture aussi… En français avec un peu d'occitan.